Resep Ikan Patin Bakar
Ikan patin bakar
kali ini saya akan memberikan sebuah resep yan g sangat makyus :D , yaitu ikan patin bakar. sekedar info, ikan patin memiliki gizi yang sangat banyak, sehingga sangat baik untuk semua usia apalagi jika dikonsumsi oleh anak untuk masah pertumbuhan
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 ekor (800 gram) ikan patin
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan margarin
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh asam jawa
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Belah punggung ikan patin tidak putus. Lumuri air jeruk
nipis. Diamkan 10 menit.
- Aduk rata bumbu halus dan margarin.
- Oles ikan patin dengan campuran bumbu halus. Letakkan
di loyang yang dialas daun pisang. Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat
Celsius sambil dioles dengan sisa campuran bumbu halus sampai matang dan
harum.
Untuk 2 porsi
Komentar
Posting Komentar