resep chicken wings enak


chicken wings ala korea yang enak




Kalau Anda termasuk penggemar ayam goreng, tak ada salahnya mencoba ayam goreng dengan citarasa oriental. Coba saja siakan dakgangjeong, spicy chicken wing ala Korea yang sedang populer di restoran-restoran Korea ini. Citarasanya yang pedas manis dan gurih, dipadu dengan kulit yang garing dan renyah akan membuat santap sahur jadi lebih berselera.
Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Tetapi untuk resep yang direkomendasikan Maangchi ini Anda tak perlu repot-repot membeli gochujang di supermarket atau membuat pasta cabai sendiri terlebih dahulu.

Agar tidak repot, Anda bisa menyiapkan ayam goreng dan sausnya saat memasak hidangan berbuka. Simpan secara terpisah. Saat sahur, panaskan kembali keduanya lalu campurkan.
Bahan:
  • 1,5 kg sayap ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sdt jahe, cincang
  • 2/3 cangkir tepung kentang atau tepung maizena
  • 1/3 cangkir kacang tanah, goreng (optional)
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 atau 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong melintang menjadi 3 bagian
  • 1/4 cangkir kecap asin
  • 1/2 cangkir sirup beras atau sirup jagung (bisa dibeli di supermarket)
  • 1 sendok makan cuka putih
  • 1 sendok makan mustard (optional)
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan biji wijen
  • Minyak sayur/minyak goreng

Cara membuat:
  1. Potong-potong sayap ayam menjadi dua bagian (pisahkan bagian atas dan ujungnya). Taruh ayam dalam mangkuk dan aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam.
  2. Lapisi sayap ayam dengan tepung kentang/tepung maizena. Tekan-tekan sayap ayam agar lapisan tepung melekat sempurna. Sisihkan
  3. Panaskan wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak, bawang putih cincang, dan cabai merah. Tumis hingga harum (kira-kira 30 detik). Tambahkan kecap, sirup beras/sirup jagung, cuka, dan saus mustard (optional). Aduk dengan sendok kayu dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung selama beberapa menit. Tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah cair. Angkat dan sisihkan.
  4. Goreng sayap ayam yang sudah dilapisi tepung di dalam minyak panas dan masak selama sekitar 12 sampai 13 menit. Angkat dan tiriskan, lalu diamkan selama beberapa menit sampai agak dingin. Kemudian goreng kembali selama 12 atau 15 menit dan tiriskan kembali. Proses penggorengan dua kali ini dimaksudkan agar ayam renyah dan bagian dalamnya matang sempurna.
  5. Panaskan kembali saus sampai gelembung, (jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras), masukkan sayap ayam goreng dan kacang tanah (optional), kemudian aduk hingga rata.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.

Itulah cara mudah untuk membuat spicy chicken wing ala Korea yang lezat. Anda tidak memerlukan saus pendamping untuk menyantap spicy chicken wing ini. Tetapi Anda bisa melengkapinya dengan kimchi sayuran jika suka. Selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Karya Tulis Ilmiah: Kiat sukses meghadapi ujian nasional

Gambar
KARYA TULIS ILMIAH BAHASA INDONESIA KIAT SUKSES MENGHADAPI UJIAN NASIONAL Disusun untuk Memenuhi Tugas Bahasa Indonesia sebagai Syarat Ujian Nasional Disusun oleh       : Sheva Bima Firmansyah Kelas                    : IX-A No absen              : 26 SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 1 WONOAYU SIDOARJO Tahun Ajaran 2014-2015 HALAMAN PENGESAHAN Karya tulis Ilmiah Bahasa Indonesia ini saya buat untuk melengkapi Tugas Bahasa Indonesia yang berjudul “ Kiat Sukses Menghadapi Ujian Nasional “ oleh Sheva Bima Firmansyah. Karya Tulis Ilmiah ini saya cantumkan halaman pengesahan yang saya sediakan untuk mencantumkan tanda tangan dan nama terang dari Guru Pembimbing mata pelajaran. Disetujui Oleh : Pembimbing Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Dra. Winarti Rahayu. S.pd. NIP : 19640412 198512 2003 KATA PENGANTAR Puji syukur saya ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya,
Baca selengkapnya

legenda kota surabaya

Gambar
LEGENDA KOTA SURABAYA Dahulu, di lautan luas sering terjadi perkelahian antara Ikan Hiu Sura dengan Buaya. Mereka berkelahi hanya karena berebut mangsa.Keduanya sama-sama kuat, sama-sama tangkas,sama-sama cerdik, sama-sama ganas dan sama-sama rakus.Sudah berkali-kali mereka berkelahi belum pernah ada yang menang atau pun yang kalah. akhirnya mereka mengadakan kesepakatan. "Aku bosan terus-menerus berkelahi, Buaya," kata ikan Sura. "Aku juga, Sura.Apa yang harus kita lakukan agar kita tidak lagi berkelahi?" tanya Buaya Ikan Hiu Sura sudah punya rencana untuk menghentikan perkelahiannya dengan Buaya segera menerangkan. "Untuk mencegah perkelahian di antara kita,sebaiknya kita membagi daerah kekuasaan menjadi dua. Aku berkuasa sepenuhnya di dalam air dan harus mencari mangsa di dalam air,sedangkan kamu barkuasa di daratan dan mangsamu harus yang berada di daratan. Sebagai batas antara daratan dan air, kita tentukan batasnya,yaitu tempat yang dicapai o
Baca selengkapnya

kebiasaan buruk pria terhadap kulitnya

Gambar
Kebiasan Buruk Pria Terhadap Kulitnya Dibandingkan dengan wanita, pria menjadi makhluk yang kurang perhatian dengan kondisi kesehatan kulit mereka. Hal ini kemudian diperparah dengan kebiasaan buruk mereka dalam memperlakukan kulit. Seperti dilansir dari healthmeup.com, inilah beberapa kebiasaan buruk pria pada kulitnya yang sebaiknya dihindari. Pria adalah makhluk yang biasa mengonsumsi alkohol berlebihan. Padahal ketika Anda mengonsumsi alkohol, maka alkohol akan dipecah menjadi asetat yang mampu menimbulkan panas di kulit. Terlalu banyak mengonsumsi permen juga mampu membahayakan kesehatan kulit pria. Karena permen sendiri mengandung gula yang mampu merusak kolagen di kulit. Pria mempunyai kebiasaan untuk menyentuh wajah mereka dengan sering. Padahal hal ini dapat menyebabkan infeksi kulit karena kuman yang dibawa oleh tangan menempel di wajah. Jerawat yang muncul di wajah juga sering membuat pria gemas sehingga mereka pun
Baca selengkapnya