resep chicken wings enak


chicken wings ala korea yang enak




Kalau Anda termasuk penggemar ayam goreng, tak ada salahnya mencoba ayam goreng dengan citarasa oriental. Coba saja siakan dakgangjeong, spicy chicken wing ala Korea yang sedang populer di restoran-restoran Korea ini. Citarasanya yang pedas manis dan gurih, dipadu dengan kulit yang garing dan renyah akan membuat santap sahur jadi lebih berselera.
Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Tetapi untuk resep yang direkomendasikan Maangchi ini Anda tak perlu repot-repot membeli gochujang di supermarket atau membuat pasta cabai sendiri terlebih dahulu.

Agar tidak repot, Anda bisa menyiapkan ayam goreng dan sausnya saat memasak hidangan berbuka. Simpan secara terpisah. Saat sahur, panaskan kembali keduanya lalu campurkan.
Bahan:
  • 1,5 kg sayap ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sdt jahe, cincang
  • 2/3 cangkir tepung kentang atau tepung maizena
  • 1/3 cangkir kacang tanah, goreng (optional)
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 atau 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong melintang menjadi 3 bagian
  • 1/4 cangkir kecap asin
  • 1/2 cangkir sirup beras atau sirup jagung (bisa dibeli di supermarket)
  • 1 sendok makan cuka putih
  • 1 sendok makan mustard (optional)
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan biji wijen
  • Minyak sayur/minyak goreng

Cara membuat:
  1. Potong-potong sayap ayam menjadi dua bagian (pisahkan bagian atas dan ujungnya). Taruh ayam dalam mangkuk dan aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam.
  2. Lapisi sayap ayam dengan tepung kentang/tepung maizena. Tekan-tekan sayap ayam agar lapisan tepung melekat sempurna. Sisihkan
  3. Panaskan wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak, bawang putih cincang, dan cabai merah. Tumis hingga harum (kira-kira 30 detik). Tambahkan kecap, sirup beras/sirup jagung, cuka, dan saus mustard (optional). Aduk dengan sendok kayu dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung selama beberapa menit. Tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah cair. Angkat dan sisihkan.
  4. Goreng sayap ayam yang sudah dilapisi tepung di dalam minyak panas dan masak selama sekitar 12 sampai 13 menit. Angkat dan tiriskan, lalu diamkan selama beberapa menit sampai agak dingin. Kemudian goreng kembali selama 12 atau 15 menit dan tiriskan kembali. Proses penggorengan dua kali ini dimaksudkan agar ayam renyah dan bagian dalamnya matang sempurna.
  5. Panaskan kembali saus sampai gelembung, (jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras), masukkan sayap ayam goreng dan kacang tanah (optional), kemudian aduk hingga rata.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.

Itulah cara mudah untuk membuat spicy chicken wing ala Korea yang lezat. Anda tidak memerlukan saus pendamping untuk menyantap spicy chicken wing ini. Tetapi Anda bisa melengkapinya dengan kimchi sayuran jika suka. Selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Karya Tulis Ilmiah: Kiat sukses meghadapi ujian nasional

Gambar
KARYA TULIS ILMIAH BAHASA INDONESIA KIAT SUKSES MENGHADAPI UJIAN NASIONAL Disusun untuk Memenuhi Tugas Bahasa Indonesia sebagai Syarat Ujian Nasional Disusun oleh       : Sheva Bima Firmansyah Kelas                    : IX-A No absen              : 26 SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 1 WONOAYU SIDOARJO Tahun Ajaran 2014-2015 HALAMAN PENGESAHAN Karya tulis Ilmiah Bahasa Indonesia ini saya buat untuk melengkapi Tugas Bahasa Indonesia yang berjudul “ Kiat Sukses Menghadapi Ujian Nasional “ oleh Sheva Bima Firmansyah. Karya Tulis Ilmiah ini saya cantumkan halaman pengesahan yang saya sediakan untuk mencantumkan tanda tangan dan nama terang dari Guru Pembimbing mata pelajaran. Disetujui Oleh : Pembimbing Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Dra. Winarti Rahayu. S.pd. NIP : 19640412 198512 2003 KATA PENGANTAR Puji syukur saya ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya,
Baca selengkapnya

legenda kota surabaya

Gambar
LEGENDA KOTA SURABAYA Dahulu, di lautan luas sering terjadi perkelahian antara Ikan Hiu Sura dengan Buaya. Mereka berkelahi hanya karena berebut mangsa.Keduanya sama-sama kuat, sama-sama tangkas,sama-sama cerdik, sama-sama ganas dan sama-sama rakus.Sudah berkali-kali mereka berkelahi belum pernah ada yang menang atau pun yang kalah. akhirnya mereka mengadakan kesepakatan. "Aku bosan terus-menerus berkelahi, Buaya," kata ikan Sura. "Aku juga, Sura.Apa yang harus kita lakukan agar kita tidak lagi berkelahi?" tanya Buaya Ikan Hiu Sura sudah punya rencana untuk menghentikan perkelahiannya dengan Buaya segera menerangkan. "Untuk mencegah perkelahian di antara kita,sebaiknya kita membagi daerah kekuasaan menjadi dua. Aku berkuasa sepenuhnya di dalam air dan harus mencari mangsa di dalam air,sedangkan kamu barkuasa di daratan dan mangsamu harus yang berada di daratan. Sebagai batas antara daratan dan air, kita tentukan batasnya,yaitu tempat yang dicapai o
Baca selengkapnya

ALAT -ALAT EKSKRESI PADA MANUSIA

Gambar
Alat alat ekskesi pada manusia 1.GINJAL Ginjal adalah sepasang organ yang berfungsi menyaring darah dan menghasilkan /mengeluarkan urin. yang berbentuk seperti kacang. ukurannya 10-15 cm dan beratnya 200 gr.yang berada di rongga perut sebelah kiri dan kanan ruas tulang pinggang. Fungsi Ekskresi pada ginjal : Mengekresikan sisa metabolisme (NH3) Mengekresikan zat yang berlebih (vit. B & C) Mempertahankan cairan ekstra selular dengan cara mengeluarkan air bila berlebih Mempertahankan keseimbangan asam dan basa Proses pembentukan urine Proses pembentukan urine melalui 3 tahapan, yaitu sebagai berikut: 1. Filtrasi      Filtrasi adalah proses penyaringan sel-sel darah yang terjadi di glomerulus. Bahan dari proses ini berupa darah yang membawa sisa-sisa metabolisme protein.  2. Reabsorbsi      Reabsorbsi adalah penyerapan kembali zat-zat yang masih diperlukan oleh tubuh yang terjadi di tubulus kontortus proksimal. Bahan dari proses ini adalah urine p
Baca selengkapnya