RESEP MIE ACEH


MIE ACEH


Mie Aceh adalah salah satu masakan khas Aceh .walaupun penulis bukan orang aceh :D .Tak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk mencicipinya, sahabat bisa memasaknya sendiri di rumah loh. Yuk monggo di catat





Bahan – bahan :
500 gr Mie basah/kuning
150 gr Udang segar, kupas buang kulit
150 gr Daging sapi/ kambing yang sudah direbus, diiris tipis
1 buah Tomat, di potong memanjang segitiga
5 siung Bawang merah, diiris tipis
4 siung Bawang putih , diirs tipis
100 gr Kol putih, diiris halus
100 gr Tauge segar, buang ekornya
25 gr Bawang daun , diiris tipis
10 gr Seledri, diiris halus
600 ml Kaldu sapi ( dari rebusan daging sapi )
2 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap asin
4 sdm Minyak goreng

Bumbu halus :
7 buah Cabe merah
5 siung Bawang putih
1 cm Jahe
3 butir Kemiri sangrai
¼ sdt Ketumbar sangrai
¼ sdt Jintan sangrai
3 butir Adas manis sangrai
3 butir Kapulaga
½ cm Kunyit segar
1 sdt Merica putih bubuk

Bahan pelengkap :
Emping
Acar timun

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging, kemudian udang dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan kaldu, biarkan mendidih, kemudian tambahkan kol, daun bawang dan seledri serta garam. Masak hingga air kaldunya agak berkurang.
4. Masukkan taoge dan tomat , kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin.
5. Sambil menunggu bumbu mendidih, di tempat lain seduh mie basah dengan air panas, tiriskan kemudian masukkan kedalam bumbu tadi, aduk-aduk hingga tercampur merata.
6. Siap disajikan, sajikan pada saat masih panas dengan didampingi emping dan acar timun.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Karya Tulis Ilmiah: Kiat sukses meghadapi ujian nasional

Gambar
KARYA TULIS ILMIAH BAHASA INDONESIA KIAT SUKSES MENGHADAPI UJIAN NASIONAL Disusun untuk Memenuhi Tugas Bahasa Indonesia sebagai Syarat Ujian Nasional Disusun oleh       : Sheva Bima Firmansyah Kelas                    : IX-A No absen              : 26 SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 1 WONOAYU SIDOARJO Tahun Ajaran 2014-2015 HALAMAN PENGESAHAN Karya tulis Ilmiah Bahasa Indonesia ini saya buat untuk melengkapi Tugas Bahasa Indonesia yang berjudul “ Kiat Sukses Menghadapi Ujian Nasional “ oleh Sheva Bima Firmansyah. Karya Tulis Ilmiah ini saya cantumkan halaman pengesahan yang saya sediakan untuk mencantumkan tanda tangan dan nama terang dari Guru Pembimbing mata pelajaran. Disetujui Oleh : Pembimbing Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Dra. Winarti Rahayu. S.pd. NIP : 19640412 198512 2003 KATA PENGANTAR Puji syukur saya ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya,
Baca selengkapnya

legenda kota surabaya

Gambar
LEGENDA KOTA SURABAYA Dahulu, di lautan luas sering terjadi perkelahian antara Ikan Hiu Sura dengan Buaya. Mereka berkelahi hanya karena berebut mangsa.Keduanya sama-sama kuat, sama-sama tangkas,sama-sama cerdik, sama-sama ganas dan sama-sama rakus.Sudah berkali-kali mereka berkelahi belum pernah ada yang menang atau pun yang kalah. akhirnya mereka mengadakan kesepakatan. "Aku bosan terus-menerus berkelahi, Buaya," kata ikan Sura. "Aku juga, Sura.Apa yang harus kita lakukan agar kita tidak lagi berkelahi?" tanya Buaya Ikan Hiu Sura sudah punya rencana untuk menghentikan perkelahiannya dengan Buaya segera menerangkan. "Untuk mencegah perkelahian di antara kita,sebaiknya kita membagi daerah kekuasaan menjadi dua. Aku berkuasa sepenuhnya di dalam air dan harus mencari mangsa di dalam air,sedangkan kamu barkuasa di daratan dan mangsamu harus yang berada di daratan. Sebagai batas antara daratan dan air, kita tentukan batasnya,yaitu tempat yang dicapai o
Baca selengkapnya

kebiasaan buruk pria terhadap kulitnya

Gambar
Kebiasan Buruk Pria Terhadap Kulitnya Dibandingkan dengan wanita, pria menjadi makhluk yang kurang perhatian dengan kondisi kesehatan kulit mereka. Hal ini kemudian diperparah dengan kebiasaan buruk mereka dalam memperlakukan kulit. Seperti dilansir dari healthmeup.com, inilah beberapa kebiasaan buruk pria pada kulitnya yang sebaiknya dihindari. Pria adalah makhluk yang biasa mengonsumsi alkohol berlebihan. Padahal ketika Anda mengonsumsi alkohol, maka alkohol akan dipecah menjadi asetat yang mampu menimbulkan panas di kulit. Terlalu banyak mengonsumsi permen juga mampu membahayakan kesehatan kulit pria. Karena permen sendiri mengandung gula yang mampu merusak kolagen di kulit. Pria mempunyai kebiasaan untuk menyentuh wajah mereka dengan sering. Padahal hal ini dapat menyebabkan infeksi kulit karena kuman yang dibawa oleh tangan menempel di wajah. Jerawat yang muncul di wajah juga sering membuat pria gemas sehingga mereka pun
Baca selengkapnya